Il Progetto
Siamo nati per cambiare le regole del mercato agricolo.
Biomercato è una rete di agricoltori nata per creare mercati interamente bio, dove i produttori siano decisori, realizzatori e venditori di prodotti. Accanto alle piazze, abbiamo progettato un mercato digitale, equo, per la diffusione di prodotti invenduti, di prodotti venduti direttamente su richiesta del settore horeca (hotellerie-restaurant-catering), di gruppi di acquisto solidale (GAS) sotto i principi guida della sovranità alimentare.
Una bio-missione
La mission della nostra rete è di creare un mosaico capillare di bio mercati reali e virtuali sparsi nel territorio italiano, ognuno rappresentante del territorio su cui è stanziato, portatore di strumenti di innovazione e inclusione sociale, sostenibilità e tutela dei diritti delle micro e piccole imprese del panorama del biologico agricolo italiano.
Siamo nati da poco ma abbiamo alle spalle un percorso collettivo.
Biomercato è nata nel 2021 dalla volontà di un una rete di agricoltori di cambiare il mondo agricolo, un mercato alla volta.
Organizziamo mercati in piazza e gestiamo il mercato digitale come luoghi di espressione della nostra visione del mondo che viene da lontano: dai principi della Via Campesina il movimento internazionale che vede nella piccola agricoltura sostenibile la strada per promuovere la giustizia e l’inclusione sociale e la dignità dei lavoratori.
Missione e Valori
Crediamo nel lavoro dei piccoli produttori, capaci di nutrire il mondo in modo sano e sostenibile.
Sosteniamo la sovranità alimentare come il diritto di tutti a un cibo sano, sostenibile, nutriente e alle risorse per produrlo.
Promuoviamo la gestione circolare delle risorse. Attraverso la rete i piccoli produttori possono scambiare strumenti, risorse e competenze per fare fronte insieme e con una visione del mondo condivisa e sfide altrimenti complesse.
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